Dr. Winfried Küsel ist seit 1981 in einer allgemeinmedizinisch-internistischen Praxis (www.arztpraxis-ossweil.de) tätig. Durch die persönliche Begegnung mit Prof. Dr. Walter Veith im Jahr 1992 und nicht zuletzt auch die Übersetzung von Veiths Buch »Ernährung neu entdecken« hat er Ernährungsfragen zu seinem Spezialgebiet gemacht. Von seinen Kenntnissen profitieren nicht nur seine Patienten, die er regelmäßig durch Ernährungsseminare aufklärt.

Gesunde Ernährung: Theorie und Praxis

Dr. med. Winfried Küsel beschäftigt sich seit vielen Jahren mit Fragen der Ernährung und eines gesunden Lebensstils. Er leitet zusammen mit seinem Schwager eine allgemeinärztlich-internistische Praxis und hat seine Erkenntnisse in vielen Seminaren einem breiten Publikum vermittelt.
Dieser Vortrag gibt nach Erläuterung einiger wichtiger Ernährungsgrundsätze praktische Anweisungen, wie ein gesunder Lebensstil auf einfache Weise erreicht werden kann. Eine anschließende Rezeptvorführung hilft bei der Umsetzung.

Angesprochene Themen - Vortrag online ansehen:
- Aktuelle Ernährungsprobleme
- Grundlagen der Ernährung
- Vegetarismus
- Mangelerscheinungen? Vorbeugung
- Nahrungsumstellung: Von der Theorie zur Praxis

Die Vorträge unter www.amazing-discoveries.org/Shop/Video/Gesundheit/Mediathek (20 Min. Kostproben-Ausschnitt) Online ansehen: 

1 Vortrag auf 1 DVD
Spielzeit 1:20, aufgenommen 2012 in Ludwigsburg

Gesundheit: Zufall oder meine Entscheidung?

Dieses Seminar befasst sich ausführlich mit biologischen Prozessen auf der Zellebene und erläutert die Ursachen von Krankheiten und Krebs. Lösungswege für die Gesunderhaltung und ein langes Leben werden klar aufgezeigt. Einer der Themenschwerpunkte sind Ratschläge einer gesunden Ernährung unserer Kinder, die Probleme nicht nur körperlicher Art aufweisen (z. B. Übergewicht), sondern auch psychische (z. B. schlechte Schulleistungen). Weiter wird der Einfluss unseres Verhaltens auf die Persönlichkeitsentwicklung erklärt.

Alle Vorträge werden mit attraktiven Illustrationen und Animationen lebendig präsentiert und ermöglichen auch dem Laien Einblicke in das komplexe Geschehen in unserem Körper.

Die Vorträge online ansehen: 
1. Paradiesäpfel oder Steinzeitdiät 
2. Anti-Aging und langes Leben oder Krankheit und früher Tod (Teil 1)
3. Anti-Aging und langes Leben oder Krankheit und früher Tod (Teil 2)
4. All you need is laugh

Die Vorträge unter www.amazing-discoveries.org/Shop/Video/Gesundheit/Mediathek (20 Min. Kostproben-Ausschnitt) Online ansehen:    

4 Vorträge auf 4 DVDs
Aufgenommen im Herbst 2010 in Starnberg

Diabetes & Übergewicht: Die Zeitbombe tickt...

Zuckerkrankheit und Übergewicht mit den Folgen für die Gesundheit der Betroffenen stellen eine zunehmende Herausforderung für unser Gesundheitssystem dar. Doch es gibt eine gute Nachricht: Sie müssen sich nicht Ihrem Schicksal beugen, Sie können diese Wohlstandskrankheiten erfolgreich behandeln!

Erfahren Sie die Hintergründe und Zusammenhänge an anschaulichen Präsentationen und lernen Sie Möglichkeiten kennen, diese Erkrankungen zu lindern oder sogar zu heilen. Profitieren Sie von den Tipps zur Lebensstiländerung und fügen Sie Ihrem Leben wertvolle Jahre hinzu!

Von allen Faktoren, die zur Entwicklung chronischer Erkrankungen führen, sind körperliche Tätigkeit und Ernährung diejenigen, bei welchen die meisten Fehler begangen werden und wo am leichtesten Korrekturen durchgeführt werden können. Niemand wird etwas dagegen einwenden, dass wir mehr körperliche Aktivität benötigen, aber wenn es um die Essensfrage geht, dann kommt es leicht zu Konflikten zwischen kulturellen Traditionen, volkstümlichen Anschauungen, ökonomischen Interessen und wissenschaftlicher Kenntnis.

In diesen zwei Vorträgen versucht der Referent, Ihnen Hintergründe und Lösungen zu den vielen Widersprüchen bei Ernährungs- und Lebensstilfragen aufzuzeigen. Er regt Sie zum Nachdenken und Hinterfragen vieler populärer Irrtümer an. Ein gesunder Lebensstil verlängert nicht nur das Leben, sondern steigert auch die Lebensqualität – das zu vermitteln ist sein Ziel und Anspruch mit diesen Vorträgen.

Die Vorträge online ansehen:
1. Krankheitshäufigkeit und Ursachen / Metabolisches Syndrom - was ist das? (1:26)
2. Therapie und Vorbeugung / Lebensstil und Anti-Aging (1:21)

Die Vorträge unter www.amazing-discoveries.org/Shop/Video/Gesundheit/Mediathek (20 Min. Kostproben-Ausschnitt) Online ansehen.

2 Vorträge auf 2 DVDs
Aufgenommen im Frühjahr 2008 in Pforzheim

Ernährung neu entdecken 

Kompetente und leicht verständliche Aufklärung über Sinn und Unsinn heutiger Ernährungsempfehlungen aus medizinischer Sicht.

Die Vorträge online ansehen:  
1. Die alten Ägypter und alte Zöpfe (1:26) Zuckerfalle! Das Geheimnis vom langen Leben. Historisches und Traditionelles über Ernährung.
2. Die Milch macht's oder alles Käse? (1:35)
Ein Mythos gerät ins Wanken. Osteoporose - Knochen ade?
3. Arterienverkalkung und der »Rost« im Körper (1:21)
Fette und Eiweiß - wie viel darf es sein?
4. Süßes Leben mit schweren Folgen? (1:29)
Von der Zuckerkrankheit und Übergewicht.
5. Unsere Gesundheit - unsere Entscheidung (1:35)
Länger leben - länger fit: Anti-Aging und mehr fürs Wohlergehen.
6. Ernährung und Psyche (1:44)
Unser Lebensstil bestimmt unsere Persönlichkeit.

Die Vorträge unter www.amazing-discoveries.org/Shop/Video/Gesundheit/Mediathek (20 Min. Kostproben-Ausschnitt) Online ansehen.

6 Vorträge auf 6 DVDs, aufgenommen 2006 in Ludwigsburg